Gesundheit ist politisch: Inklusive Ernährungsberatung, White Veganism, Dekolonialisierung & soziale Ungleichheit mit Dayna-Lee Stewart

Ernährung ist nicht nur ein gesundheitliches sondern auch politisches & soziales Thema.

Gerade bei marginalisierten Gruppen sprechen wir von bestimmten Zugangsbarrieren & Faktoren von sozialer Ungleichheit, die ihre Ernährungsgewohnheiten beeinflussen.

Dayna-Lee selbst lebt vegan. Doch in den Medien wird hauptsächlich White Veganismus propagiert, obwohl Veganismus in sehr viel anderen nicht-weißen Kulturen absolut verankert ist.

Darüber & vielem mehr habe ich mit Dayna-Lee Stewart (@nutrilee) für den Podcast gesprochen.